馬來西亞 吉隆坡 邀約授課記錄 其他補充 多元文化與美食推薦 還有美麗的雙子星塔夜景

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前一篇 馬來西亞 吉隆坡 邀約授課記錄與市場觀察 Senheng集團 新興電器 深厚競爭力的一家企業  已經告訴朋友們這趟馬來西亞之行的由來,這邊我就不在重覆描述了喔~~

這篇啊~ 嘿嘿~ 放輕鬆點~~   我們來"看看好吃的東西“吧~~~

XD

馬來西亞 總人口約3千萬人,吉隆坡這個主要都會區人口目前只有160萬,但由於近年來都市發展關係,也正在快速的成長當中,不過特別的地方是"多元人種和民族性“,馬來西亞主要族群有 華人、馬來人、印度人和當年留下的英國人、葡萄牙人以及荷蘭人這些西方人種,最後還有一些少數的特殊種族,而華人中又有福建來的、廣東和客家人,所以語言上也是非常"多元性" 的喔~

這次認識到Senheng集團 的朋友當中,每個人幾乎都是5、6種語言能力!!

華語、福建話、客家話、廣東話、馬來語、英文….  都是流利得很~  更有趣的地方,是他們"切換語系“的快速能力!! 更是厲害~

他們可以看到A,用華語對話,接著看到B用廣東話,再看到C又是用英文…. 看到誰腦中就直接換到這個人常使用的語言來溝通,這種直接、快速的反應能力讓我看到都只能夠配服不已~~

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路上大都是汽車為主要交通工具,"喔都賣“比我想像中的少很多,特別是聽說女性幾乎不騎摩托車的喔~ 馬來西亞的朋友說到,他們不能想像台灣女性騎車在路上被風吹亂了頭髮和畫好的妝,到了公司該怎麼辦的狀況~  恩~~  這一點還真的… 好吧~ 這樣一說~ 我也好奇了~ 對啊~ 台灣女性騎車這方面都怎麼處理的啊?  還真沒想過ㄟ~

真的要感謝待在吉隆坡這幾天新興電器的朋友們,因為有你們這幾天的帶領,我也才能享受到這麼多美味又道地的馬來西亞美食!!

不過、這邊要先跟大家說聲抱歉!!  因為… 因為….  我這次美食記錄疏忽!! 忘記寫下很多菜餚的名稱了啦!! 還有~ 還有~ 大部分的餐廳的地點和地址、甚至店名!! 我連名片都沒有拿!!  真的是講課有點累到~ 居然這些該做的基本記錄作業,在當下只想到了 “" !!  拍照還記得~ 但其他就通通給忘了!!

下次!! 下次再訪馬來西亞!! 一定一一補上!!  但~ 如果朋友們知道這是哪家店、這道菜叫甚麼~ 也歡迎留言告訴我了喔~

讓我補上這資料,感謝大家啦~~~

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第一個要跟大家分享的美食! 當然是 “肉骨茶“嚕!!

這家~ 大概是所有背包客都會來的"新峰肉骨茶" 出了名一家了!!

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這肉骨茶和我在香港和台灣吃到的完完全全不一樣呢~

另外還有個新發現,根據當地的朋友說,馬來西亞每個地方、每個人都有特別喜愛和中意的肉骨茶風味,像新峰這家朋友就說他的味道太淡、他比較喜歡濃郁感的湯頭~~  恩~~ 看來這肉骨茶就和台灣牛肉麵一樣! 外人吃來都一個樣,但內行老饕可是各自有各自的支持和愛好,差別很大的喔~

不過我這"觀光客" !! 光喝到就心滿意足開心的很了喔~   我愛肉骨茶!!  好吃又好喝!!

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朋友特別還點了這 “乾的肉骨茶" !! 喝~~  好吧~ 我真是劉姥姥進大觀園!!  這輩子沒聽過更沒看過肉骨茶有乾的!!

一吃之下~ 覺得最接近的描述方式…. 有點像味道比較淡的三杯做法,只是雞肉換成了排骨!  但我吃不出茶的味道,和湯的肉骨茶滋味還差別滿大的,還是很特別就是~

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要說到飲料喔~ 雖然馬來西亞最多人推薦的是"美祿" !!  但這四天來我最愛的是這 !!  “椰子水" !!

泰國來的椰子,不只好喝~ 椰子裡頭的果肉也好好吃喔~~  我幾乎一餐都要磕掉兩顆才夠!!    我愛椰子水啦!!

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吃過了最具代表性的肉骨茶,Senheng集團的林大哥特別在第二天帶我去嚐嚐馬來西亞的"大排檔" !!

就是夜市美食嚕~~  說到這又有非常有趣的地方喔~~  林大哥特別開車在附近帶我繞了幾圈,這裡一條街都是華人開得店、另一條街就都是印度人開的店、再隔壁是馬來人開的、轉個彎又專門是西方老外會去的酒吧一條街~~

每個族群有他會走會逛的街,彼此不太互相交流,這個特殊的飲食習慣居然自然的區隔出街道和區域。

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而這條夜市大排檔啊~  前頭每一家都有人在街上拉客喊人招呼生意,林大哥都不理會,直接就到看來最不熱鬧的最後這一家!

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這家有著很奇怪長像"米老鼠“圖案的黃亞華小食店! 可是真正老饕們才會來的一家!

林大哥說~  這條街很多家他都吃過,還是只有這家店的味道最好!  你剛剛看到前頭那些街頭、街中間的店家,幾乎家家都在街上拉客,只有這家店完全沒有人在街上叫喊,客人都是自動自己過來的,而且~ 以前他只有一家店,現在這街上他連續四家店都是他!

這樣就知道他的"實力“有多強了吧~

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一些小吃像是沙嗲相信大家一定都很熟了~ 這邊我要介紹一下"特別“的!!

上頭那是馬來西亞獨有的炒麵喔~  這叫 “福建麵" !!  味道有點像台灣的炒河粉,但麵條不是河粉而是很粗的蛋黃麵,而那醬料又有點甜,林大哥特別提醒,這個福建麵出了馬來西亞外頭都沒有,並且啊~ 這一個要趁熱吃,因為他用了不少豬油,冷了除了會變硬,味道也就不對了~

福建麵 這味道我很喜歡,會讓你一口接一口不停的吃下去!  雖然用的是豬油,卻一點都不油膩還很順口喔!

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還有這! 還有這!!   這烤魚也超好吃的!!  而且這魚!! 這是 “魔鬼魚" ㄟ!! 就是那種探索頻道裡長的超大的那種海中飛碟般的魚ㄟ~~ 這輩子又是第一次吃到的魚類了!!  魚肉的肉質好細膩,紋路也很特別!

這邊小吃還有個特色,每一道菜都有他獨特的沾醬!!  每個沾醬都不一樣喔~

接下來其他天裡,還吃過馬來人的咖哩、印度人的咖哩,也都是完全風味不一樣! 馬來西亞的飲食文化真的太多元了啊~~

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來到吉隆坡,不來這最著名的 “雙子星塔" 怎麼可以呢~~

雖然我這幾天由於都沒能做復健,這腿…老實說真的很疼,周末上完課程回到旅館就是好好休息,根本也沒敢再出門走路,深怕影響之後授課狀態,但在最後一天的晚上,禁不住新興朋友的熱情,讓他們帶我來這雙子星塔走走看看了~

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雙子星塔裡頭的賣場和我們常見的購物中心景色類似,剛好這幾天是印度的新年,中間廣場多了一些印度特有的節慶風味。

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來到這~  首要任務當然又是 “美食" 嚕~~  但…如同一開始說的~  兩天課程之後,我其實真的有點…累到~  我只記得這是雙子星塔! 這家店賣的是馬來人和華人的料理,其他…. 都忘記了喔~~~

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這炒河粉,我只記得新興的朋友說~  要吃最道地的得到馬來西亞第二大城 濱城才行,其他的地方味道就是差了些~

恩~ 看來和肉骨茶一樣! 每個人都有他最喜歡的味道喔~

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我只記得這是羊肉咖哩,味道很讚!!  屬於馬來人風味咖哩口味,比較特別的地方,這裡的"小黃瓜" 都會去皮ㄟ~

我問起朋友,為什麼小黃瓜要去皮,他們反到問我"你們小黃瓜不去皮嗎?"   這…..  對啊~ 我們的吃法好像都沒有去過皮的吧~

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烤雞腿配上我說不出來的菜餚,飯中還有一些特殊香料,我完全不知道這叫啥! 但~~ 非常好吃!!

知道的朋友記得留言告訴我喔~~

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這個甜點很特別! 挫冰和紅豆都是我們熟悉的部分,但上頭那綠色的玩意口感就很不一樣,旁邊要淋上去的也不是紅糖黑糖做的喔~ 印象中應該是用椰子提煉的,不會很甜,整個拌在一起吃感覺清爽帶甜味,滿特別的一個甜點~

綜合這幾天下來~ 華人料理、馬來料理、印度料理…都分別有嚐到了~ 各自都有他獨特吸引人和讓我回味的地方,我個人覺得~ 馬來西亞給我的感覺,就如同這多元化的美食一樣,各自有他獨特之特點,彼此不衝突但又彼此不融合,非常有趣~~

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吃飽喝足了~  來欣賞一下 雙子星塔 的美麗夜景吧!!

這棟會讓我想起好多電影和美劇中的情節,都以他當背景~  今天親自看到後覺得更有臨場感喔~

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知道這是一棟全都是石油公司辦公室後,我更驚訝~~ 哇~ 一整棟都是石油公司的辦公室!! 這是有多少人啊!!

對了~ 我覺得我相片沒拍出那這雙子星塔特有的"玻璃水晶感" !!   第一眼看到這雙子星塔,給我的感覺是像兩棟玻璃水晶般的雕塑品聳立在廣場上,燈光明明是從地面上投射上去的,但不知道是因為建材特性還是其他原因,我覺得這感覺是透過去從另一頭出去的,那感覺就是很舒服,像是水晶般的漂亮、明亮~

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雙子星塔前另外規劃的廣場附近的公園搭配,也非常恰當!   吉隆坡商業中心這邊的建築每棟都滿有自己的特色,不花俏但彼此又很明顯區隔,不過我覺得交通上的動線就有點…讓我很搞不懂~   如果造著這城市快速的發展,相信未來應該會有許多交通問題喔~

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這趟吉隆坡之行差不多記錄完啦~

最後再來分享兩個小心得,機場中的書局!!  是我一定會逛的地方,中文書刊也是有一點點區域喔~ 不過奇怪的地方中文書都是中國政治人物和立場方面的,一本經濟、商業上相關的都沒有,雜誌區上有發現到台灣的經理人雜誌,但…. 這本卻是5月號的!!??  這過期的大半年了ㄟ~

怪~

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最後回程時,一定要來說一下!!   長榮航空服務真的不錯喔!

預先選位訂位的時候沒注意,訂票時選的是走道的一般座位,但來吉隆坡的時候我發現由於經濟艙的座位空間很小,我受傷的腿實在因為不能伸展關係痛到很難忍受, 回程劃位時我特別跟地勤服務人員表示,能不能給我出口前方無座位的座位,長榮服務人員告訴我由於今天班機滿班,目前沒有座位可以給我,但晚點再幫我留意。

原本以為這只是一句客套話,也就想說算了,畢竟是自己一開始沒注意,在語言表達上我想我也可能不是很清楚有讓服務人員知道我的狀況,但就在剛進入登機閘口時,忽然過機票時機器把我擋了下來,並且要我去一旁的服務櫃台一下,我還以為我的機票出甚麼問題了~

原來她們真的有在幫我留意座位呢!

登機時特別攔下我是要幫我重新換上別的座位,這下我能在回程時能讓腿舒服些了!

長榮航空!謝謝你!這小小地方讓我感覺到真的有聽到客戶的聲音,我想這會讓我牢記在心裡,成為你的忠誠客戶的原因喔~

經營品牌的經營者! 這些~ 真的就是"細節“!! 就是客戶會愛上你的原因喔!!

 

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