台南美食吃透透 阿卿傳統飲品 冰品 超好喝的 杏仁茶 芋頭冰 ※收藏台灣之美

由於 收藏家 這次舉辦了 收藏台灣之美 贊助藝術家 郭芃君小姐的 讀:台南 活動,讓我有了一遊台南的機會,除了收藏家官網有這一系列的活動記錄與行程分享,老頭我也陸續再將一些個人心得整理在溫厝的部落格裡,希望能讓更多人知道、分享這個有趣並且有意義的人文+藝術+美食 的台南旅程。

同事小宇一直推薦我,這家杏仁茶一定要喝!

我心裡想,不就是『杏仁茶』,我家附近夜市、家樂福賣場裡,不都有賣,喝過幾次雖然不難喝但我也不想大老遠的跑到台南還特別喝一杯『杏仁茶』,小宇~ 你也太誇張了吧~ 我還想留點肚子塞點別的呢~

小宇搖搖手指露出詭異的表情:嘿嘿嘿~ 等會你就知道這好東西的魅力!!

台南 夏天 雖然已近下午6點,但炎熱的氣溫還是讓我滿頭汗的來到這…看似不起眼的小店~

我還在想~ 等會應該要點冰涼的來喝喝~ 天氣實在太熱啦~

這個門牌!千萬要記好! 真的~ 因為~ 他已經是我手機裡不能少的『好東西』啦!

這 阿卿傳統飲品 最出名的有兩個,一個是杏仁茶,另一個是『綠豆饌』,前者這次是喝到一口一個讚的好喝,另一個由於肚子已經呈現『快爆炸』的狀況,實在沒辦法再塞的進去了,只好~ 留個遺憾給下次再訪台南時彌補~

不過~ 嘿嘿~ 除了上面這兩個品項之外,我可還發現了另一個『絕讚』好東西啊!!

先來張老闆娘 『阿卿』的甜美笑容吧~ 老闆娘~ 你怎麼能煮出這麼好喝的杏仁茶喔!

沒錯~ 原本我只想喝『』的,夏天ㄟ~ 還在沒冷氣的路邊喝『』的~

我當時真覺得小宇腦袋大概被太陽晒暈了~ 他點了一碗『』的杏仁茶,然後遞給我一支湯匙,說道:來~ 試試看! 不好喝… 我正想接話說:不好喝!砍頭! 看是你的頭還是老闆娘的頭,這句OS再我的腦海中。

喝了那第一口!! 天啊! 這杏仁茶! 真他X的 ! 香! 濃! 甜! 這杏仁好像一顆一顆現炒出來的一樣,但每一口卻又沒有顆粒出現在口裡,只有香濃的感覺滑下到食道! 這杏仁茶!怎麼和我以前喝過的都 不。一。樣 啊!! 當下睜著大眼睛嘴角還有杏仁茶流下的模樣,問到老闆娘:你這杏仁茶怎麼『』出來的呢?

老闆娘笑笑的告訴我:我們的杏仁茶可不是『』出來的,每天清晨都是一顆一顆杏仁 現『』出來的,在經過熬煮成為現在的杏仁茶。

果然~ 好喝是需要『功夫』和『辛苦的過程』,這杏仁茶真的太棒了!

想裡還想~ 還好~ 剛剛那句話我只有腦海裡想,趕快吞回去先~ 不然砍的頭可是我那一顆啦~ 哈哈~

而另一個冰品『杏仁豆腐冰』更是讓我有了新發現!

瞧瞧老闆娘一旁晾著的一盤『灰灰』的『東西』,一塊一塊的撈進碗裡!

這看來可口的東西,就是這是讓我吃了拍手叫好的『芋頭』!

大概是剛剛太好喝的杏仁茶還在嘴裡回味,反倒是杏仁冰讓我感覺… 杏仁茶比較讚~

隨然杏仁冰依然滑潤順口,但香味就是和熱滾滾的杏仁茶不同,香氣還是杏仁茶熱的來的好~

但是這『芋頭』!! 夭壽喔~ 這口感、香味、芋頭莎莎的感覺~ 這 真。是。太。美。味 啦!!

食神的老梗請在讓我用用! 我要拿毛巾奔跑於沙灘上! 口中還要含著芋頭!

又趕快睜著大眼睛、嘴裡還嚼著芋頭問老闆娘:老闆娘!你這芋頭又是怎麼選的啊?

老闆娘又微微笑著說道:選芋頭當然也是學問,除了芋頭本身就要『莎莎的』之外,每天早上6:00到下午3:00 小火慢煮慢熬這芋頭,讓他既吸收甜度又不能煮爛,口感顧好自然就好吃。

我流著感動的眼淚~ 唉~ 老闆娘的苦心真的我都吃到、也都喝到了~

這芋頭冰是我個人除了杏仁茶之外最愛的冰品了!

阿卿老闆娘~ 下次我在到台南!一定還要來你這!並且~ 要把肚子準備好先空出一大塊空間才行!因為我要裝滿『杏仁茶』還有『芋頭冰』(嗯…好像菜單上沒有芋頭冰這一項ㄟ~)!

 

阿卿傳統飲品‧冰品

台南市中西區保安路82號

06-226-2799


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郭芃君 讀:台南 個展 時間:2011年8月6日~11月5日 14.00—20.00(週四—週日)地點:小說咖啡聚場三樓藝文空間 (台南市南門路69號,孔廟對面)

郭芃君 讀:台南 個展

時間:2011年8月6日~11月5日 14.00—20.00(週四—週日)
地點:小說咖啡聚場三樓藝文空間 (台南市南門路69號,孔廟對面)

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吳 天元

溫厝的543大家長,平常沒時就愛碎碎唸,標準的阿宅。 平時就愛看電影、研究網路行銷,有時間當然也愛陪伴著家人! 總希望世界和平之外,更希望能看看外星人到底長啥模樣了!

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